10 octobre 2007
Tarte chocolat- poires
Dimanche, Mamie et Grand-Père sont venus manger à la maison, pour le dessert j'ai fait une tarte chocolat, poires. C'est une recette de chez Marmiton, elle est excellente (j'aurais simplement besoin d'un ou de plusieurs cours pour améliorer les bords, c'est pas très joli...)
Les ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 80 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraiche
- 70 g de sucre
- 1 grosse boîte de demi-poires au sirop
La préparation :
- Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole.
- Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraiche, mélanger, et verser sur la pâte.
- Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.
- Mélanger les oeufs, le sucre et les 3 cuillères à soupe de crème fraiche restantes, puis le déposer sur le tout.
- Mettre au four pendant 35 - 40 minutes à thermostat 6 (180°).
- Laisser refroidir et déguster.
C'est encore meilleur avec les poires du jardin, bonne dégustation !
