05 décembre 2007
Croustillant de Munster
Aujourd'hui je vous propose un petit plat que j'avais vu chez "Philo aux fourneaux" il y a quelque temps, j'ai profité d'être seule à la maison pour le faire étant donné que ma fille n'aime pas la choucroute ... je ne me souviens plus depuis quand je n'en n'avais pas mangé, des mois, des années ...
Les ingrédients pour une personne :
- 1 feuille de brick
- 200 g de choucroute cuite
- 30 g de munster
- 2 pincées de massalé
La recette :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre la feuille de brick sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
- Déposer au centre de celle-ci, 2cuillèrées à soupe de choucroute.
- Ajouter le munster coupé en lamelles et saupoudrer de massalé.
- Refermer la feuille de brick en formant un pannequet (j'ai mis une petite ficelle pour fermer).
- Mettre au four 15 minutes en retournant le pannequet à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, réchauffer le reste de la choucroute.
- Dans une assiette, verser la choucroute et déposer le croustillant par-dessus.
Dominique de Cuisine Plurielle propose de référencer géographiquement les bloggeurs(ses) culinaires. Une bonne idée qui nous permettra de repérer un peu tout le monde sur une carte de France, d'Angleterre, d'Allemagne, des Etats-Unis et d'ailleurs
Voici quelques photos de paysages où je vis n'hésitez pas à consulter le site internet de ma ville.
Soleil couchant au Conquet
Les illuminations de Noël à Brest
Dans la région : la forêt d'Huelgoat
Le phare du Minou à Plouzané
Commentaires
C'est amusant ca! Mon pere est originaire de Lorient et d'habitude, j'atterris a Brest quand je rentre! lol Je ne connais pas la ville du tout par contre.
Sinon, les croustillants de Philo, je les avais testes aussi, en rajoutant du cumin et c'est une merveille! Bisous.
Merci beaucoup de ta participation.. tu es la première à avoir rempli toutes les cases, c'est super, tes photos sont magnifiques.. et ta recette aussi d'ailleurs, merci encore
Tout comme Laure je n'aime pas la choucroute...
Ton aumonière est tout de même très jolie !
Bonne idée de référencer géographiquement les blogs, j'irai faire un tour.
Dominique a vraiment eu une chouette idée ! Quant à ces aumonières, c'est également une très bonne idée ...
Bises
Hélène
La bretagne ...
... j'adore.
Nous y avons passé nos vacances de l'année dernière et nous reviendrons, c'est sûr.
C'est une magnifique région.
Merci pour le clin d'oeil, j'espère que cette recette t'a plu !
Tes photos sont sympas aussi. Bises
Pfff ! La chance que tu as d'habiter une si belle région ! Ta recette m'inspire bien, bises !
Tes photos me font rêver....moi qui n'ai que du béton et encore du béton dans ma banlieue parisienne.
La recette est pas mal non plus!
Ton plat a l'air délicieux. Moi aussi ça fait des lustres que je n'ai plus mangé de choucroute! Tu habites une magnifique région, j'aimerais bien avoir l'occasion de venir te rendre visite une fois ;-)
Bises
Sab
Une recette bien délicieuse avec un accent alsacien.
Les photos de ta région sont très belles, c'est une bonne idée ce jeux.
Bisous et bonne après-midi, Doria
superbe ta recette!! et les photos!! huuuuuum!! biises micky
J'aime quand ça croustille et le fondant du munster, je dis miam !
Les photos de ta région sont magnifiques.
Bisous.
j'aime la bretagne et tes photos sont belles
tes croustillants au munster , miammm!!!!! mais je rajouterai du cumin , commme LOLOTTE
Ca donne très envie, c'est super appétissant et la présentation est superbe!
Moi j'adore la choucroute, mais ce sera sans munster pour moi ! :o)
c'est toi qui a pris les photos??? elles sont sublimes en tout cas !!!!
moi aussi je pense en prendre qqs unes des qqs illuminations mais ici rien de bien follichon !!!
bisous
Tes croustillants au munster sont superbes et les photos très très jolies!!!Bisous!
j'aime bien ce genre de petit plat ! élaboré tout en restant simple !
pour le choc blanc , soit tu commandes sur internet ( Patiwizz .... ) , soit tu demandes à ton boulanger ou pâtissier du coin si tu peux commander avec lui , soit le Gal... convient aussi très bien
par contre attention , il ne faut pas de faire trop chauffer !
bonne journée
Mmmh la belle aumônière salée ! Je ne suis pas fan de choucroute (bien que j'habite en Allemagne...) mais le munster coulant, ça j'aaaaiiiimmmmmmeee !
Bien le bonjour à Brest ! Ville que je ne connais pas encore mais cela ne saurait tarder. Tes photos sont très chouettes, sur celle du phare du Minou (trop mignon le nom :-).
Superbe aumonière dans laquelle il n y a que de bonnes choses .miam.Je file sur le blog de Dominique !
oh!!!!!!!! doit y avoir du caractère dans tes petits croustillants!!!!!!!! lol
A vec mon chéri on faisait brest, la pointe du minou à pinces, pour rire...
C'est beau, hein, quand il fait beau...
ele est magnifique ta Bretagne !
Excellente idée ce récapitulatif géographique.
Les photos des illuminations sont magnifiques, tout comme les autres d'ailleurs !
Originaux ces croustillants, et certainement bien parfumés. Bises, Marie
Ton aumonière doit être plus que savoureuse! J'aime beaucoup!
Tu as la chance d'habiter une bien belle région!
tu es brestoise ?????????????
Quelle chance tu as de vivre dans une si belle region! La Bretagne est pour moi comme une seconde maison! J'aime tout dans cette region! La mer me manque... :-(
Un peu d'ici (Le massalé de la Réunion où je vis!),un peu de là-bas (La choucroute et le munster de mon Alsace natale!),ce plat est fait pour moi!!!!
Bises
Nathalie
Je suis ravie d'apprendre que j'ai une voisine !
J'étais déjà venue sur ton blog et j'avais vu que tu étais bretonne mais je ne pensais pas que toi aussi tu habitais "le bout du monde"...
Eh bien, je suis passée tout près de chez toi l'année dernière. J'ai même publié la photo de la pointe du Petit Minou un jour sur mon blogue. Une région magnifique! http://missdiane.canalblog.com/archives/2006/10/11/2871379.html
tes photos donne une bonne impression de la Bretagne!
Vive les bretonnes =D
Tu vis donc en Bretagne ! Bien belle région que j'ai revisitée en juin dernier (cf VOYAGE VERS NORMANDIE/BRETAGNE dans mes CATEGORIES)... Je suis allée à Huelgoat et ai posté un message sur ce bel endroit (entre autres).
C'est marrant que tu signes MHUM ... Est-ce un hommage aux bulles de champagne ou MUM comme MAMAN ? Mes fils m'appelle MUM;
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