03 février 2008
Fondant au chocolat et aux poires
Le fondant au chocolat de Nathalie (Trish Deseine) n'a plus de secret pour moi. Pour satisfaire entièrement mon envie, je l'ai customisé avec des poires.
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts)
- 5 oeufs
- 1 C à S de farine
- 1 petite boîte de poires au sirop
La recette :
- Faire chauffer le four à 190°
- Mettre les poires au sirop à égoutter
- Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre
- Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu
- Ajouter un à un, chaque oeuf, en remuant bien
- Ajouter la farine et bien mélanger
- Ajouter les poires coupées en morceaux
- Verser dans un moule (environ 20 cm de diamètre) recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 25 minutes environ
- Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu
- Laisser refroidir, ne démouler que si votre moule le permet vraiment.
Pour ma part, je l'ai cuit dans un cercle, ce gâteau moelleux est une vraie gourmandise.
Si vous ne le connaissez pas alors je vous invite à le faire sans plus attendre !
"Si février est chargé d'eau, le temps n'en sera que plus beau"
Commentaires
Il a l'air délicieux ce moelleux...
L'intérieur à l'air...hummmm! Terriblement fondant!
la 2è photo est un vrai supplice!!
Hummm... j'adore quand le dessus est craquelé! C'est un de mes critères de qualité pour les gâteaux au chocolat! Bises à vous!!
il est top ton gateau au chocolat!!! Et avec des poires hummmmmmmmm
il est magnifique!!je t'en pique une part!!
Très intéressant.
Une tuerie!!!
Bises
Nathalie
Je connais ce gâteau, je le sais délicieux... Tu as eu une très bonne idée de rajouter des poires, ça doit être très très bon ! Bonne soirée et bonne semaines. Bises !
Hummm tout simplement irrésistible!!!
Gourmande, va!! lol
mmmmh, superbe!!!!!! les poires dans le chocolat, c'est dément!!!!!
C'est une bonne idée de le "customiser"! Pour l'avoir aussi testé, ce gâteau est délicieux et je pense qu'il doit être encore meilleur avec des poires! Très bonne idée!
Bonne soirée
je suis tentée par cette recette et j'espère que si je la fais j'aurai enfin un gâteau au chocolat comme je veux qu'il soit !!!!
bisous marité!
ouah!!!! quelle tentation ce gâteau!!!
Comment montrer un dessert pareil ,c'est immoral ...Ben oui ,je peux pas le manger ,mon écran ne me laisse pas le prendre ..ah !!!!!
merci pour ton commentaire, et bravo pour ton fondant
Oh ! Une très jolie customisation ! ;o)
Bonne journée
Hélène
je connais ce gâteau pour en avoir fait aussi sur mon blog mais le tien est magnifique ! bravo !
Une véritable tuerie ce fondant ! Avec ce bon goût de poires, il me sera impossible de résister, vilaine :p
Chocolat et poire, c'est déjà un duo gagnant. Mais si en plus, il s'agit du fondant de Trish deseine, alors là, on est sur d'avoir un gâteau plus que délicieux!
Belle customisation avec les poires !
Je fonds devant ton fondant ;o)
Bon lundi
Bisous
Sylvie
merci
merci pour ton com et ton fondant a l'air délicieux biz a bientot
Comme tu dis à tester sans attendre, il a l'air trop trop bon!!!!!!!
Coucou Marie-Thé ! Merci pour ton comm' sur mon blog qui m'a permis de découvrir le tien par la même occasion ! J'avoue que certaines recettes m'ont parues bien alléchantes et je ne tarderai pas à m'en inspirer ! Pour le fondant chocolat-poire, j'imagine que c'est très bon, je fais souvent des tartes au chocolat avec des morceaux de poires ... Ca doit être très bon également avec des bananes. Bise.
Ton gâteau est très réussi ; il a l'air parfait! Poires et chocolat, c'est une association que j'aime particulièrement!
Hummm!!!!quelles photos appétissantes, j'adore la poire et le chocolat ensemble, c'est du tonnerre!
sniffff je surveilles ma ligne ces jours ci! et je ne me laisserai pas tenter... mais je gardes sous le coude lol
Il a l'air exquis ! Quel plaisir
holalaaaaa ! quel délice!! biises micky
c'est de la bombe ce gâteau et avec des poires, hummmm
Tu l'as super bien réussi, bravo !
Quel supplice de regarder ces photos.... vite ! j'en veux une part !
olalala j'en veuuuuux!! il est superbe!
Je veux bien le croire que c'est une vraie gourmandise!!!
Ce gâteau est une véritable merveille de gourmandise. Chocolat et poires, un mariage qui me va à ravir.
Bisous et bonne journée, Doria
Oh la belle gourmandise, bonne idée surtout avec les poires il doit être excellent !
Bisous.
Ben non je le connais pas dis donc! Enfin j'en ai entendu parlé mais jamais essayé! La honte! Et ton idée de le customiser avec des poires me plait bien... Bon ben c'est pas light tout ça hein!
Une véritable bombe calorique mais j'y gouterai bien tout de même !
J'ai le livre de Trish Deseine sur le chocolat mais je n'ai jamais tenté son fondant. Il n'est pas trop gras ? Ta variante aux poires est bien séduisante.
La photo laisse baba ! il a l'air formidablement bon !
je fond pour ce fondant Patmamy
Oh là là ces photos ! T'as pas honte de nous faire envie comme ça ??? En plus le duo chocolat-poires, j'adore ! Je mets tout de suite ta recette de côté.
Bisous.
Dominique
Une gourmandise dont j'aurais bien dégusté !
huuuummmm!!!!biensûr je craque!!!la poire et le chocolat ont toujours fait bon ménage!Je garde précieusement cette recette! Merci!
Poires et chocolat, un mariage qui gagne à coup sur!
j'espère que tu as proposé cette recette à Lavande pour son jeu "fruit de la semaine"
bises
joelle
Rhooooooooo!!
J'peux avoir un morceau, M'dame????
Bravo!
Bizzzzz!!
Miam miam ! C'est pas gentil de nous tenter comme ça ! ;)
Miam miam miam!!!
Le fondant au choco de Nathalie est déjà à tomber, mais là avec des poires....MMMMMMMmmmmmmmmm
Quelle tuerie. Si ma balance n'était pas fâchée avec moi en ce moment je crois que je me ruerai dans la ma cuisine lol
MIAM, miam et remiam. Je suis fan de ce gâteau poires chocolat que je fais d'une manière un peu différente mais qui donne le même aspect fondant. Tes photos me donnent envie d'en refaire!!!
exellent!
ce fut un délice mes amis on adorer
Ouii
tropppppppppppppppppppppppppppppppp top mégaaaaaa bonnnnnnnnn
Bravo ! C'est sublime !!!! C'a fait le 4ème
que je fais....et tout le monde en redemande.
Merci
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