12 mai 2008
Risotto au curry
Délicieux, avec un p'tit goût de pomme/curry !
Les ingrédients pour une personne :
- 1 petite courgette
- 1 petite carotte
- 1 petit blanc de poireau
- 1 tomate
- 1cc d'huile d'olive
- 1/2 pomme
- 30 g de riz cru pour risotto
- sel, poivre et curry
Cette recette fait partie des nombreuses recettes WW du forum Supertoinette (3 pts)
La recette :
- Couper en petits cubes la courgette, la carotte, le poireau et les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
- Ajouter le riz, mélanger, baisser le feu et couvrir d'eau bouillante.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry. Incorporer la tomate coupée en dés et la pomme râpée.
- Laisser cuire 30 minutes à feu doux.