20 mai 2008
Biscottis aux deux chocolats
Une version chocolatée pour ces biscottis tout aussi bon que les précédents !
Les ingrédients pour 25 biscottis :
- 230 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1/2 cuillerée à café de levure
- 100 g de sucre roux
- 50 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 75 g de chocolat blanc
- 1 pincée de sel
La recette :
- Préchauffez le four à 180°. Tamisez ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure et la pincée de sel.
- Mélangez le sucre et le beurre, ajoutez les oeufs, incorporez la farine au cacao, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le chocolat blanc coupé en moreaux. Formez un boudin aplati de 6 cm de large sur 3 cm de haut.
- Déposez le sur la plaque du four, faites cuire 20 minutes. Laissez le refroidir légèrement avant de le découper en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Disposez les gâteaux sur la plaque et enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
Merci Marie-Laure pour cette inspiration !