A vos fourchettes !!

Cuisine

26 juillet 2008

Flan de brocolis et blog au repos

Des petits flans comme je les aime dans de jolis moules "Moldéo" Pour 4 personnes :- 500 g de brocolis- 3 oeufs- 100 g de fromage blanc à 20%- muscade- sel La recette :- Nettoyer les têtes et les troncs des brocolis, les faire cuire 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante.- Egoutter, les mixer avec les oeufs, le fromage blanc, la muscade et du sel.- Remplir les moules et faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffer à 200°. C'est les vacances et pour moi je les débute par cette marche du "Tro... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

Salade de roquette aux lentilles corail et feta

En cette période de vacances pas trop envie de se creuser la tête....un magazine qui traine... "AVANTAGES" septembre 2007...et puis un dossier sur les salades... mais qu'est ce qu'elle me fait envie celle là, allez ni une ni deux...elle sera sur la table (enfin pas tout à fait, plutôt dans mon pique-nique) sans plus attendre. Pour l'atout nutritionnel c'est écrit "Copieuse, cette salade propose un bon équilibre nutritionnel grâce aux crudités vitaminées, aux lentilles riches en glucides lents, protéines végétales et à... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Pizza sucrée salée

Je suis dans une période "sucrée-salée" toujours avec l'espoir que le soleil fasse son apparition dans le ciel de notre Belle Bretagne, n'est ce  pas Miss Val, Mitouk, Delphine et Lénaïg !!  pour l'instant le soleil est sur ma table c'est pas mal non plus ! Cette pizza est excellente, je vous la conseille...J'ai triché pour sa réalisation je suis allée faire un tour chez Kate du blog "Le plat du jour" et je me suis mise au travail enfin presque parce que pour la pâte je suis un peu paresseuse, j'ai opté... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Salade "J'veux du soleil"

Positiver  !! il faut positiver.. le soleil n'est pas loin, avec cette salade je suis certaine que le ciel sera notre ami pour les fêtes nautiques de BREST 2008 !!Vous n'avez pas vos billets ???? un grand week-end se prépare... et peut être que vous aussi vous serez là, sur les quais ou sur la mer... Ouh là je m'éloigne avec tous ces bateaux... je suis ici pour vous parler de cuisine et de cette recette de salade, elle est extra, rafraichissante, un  mélange de saveurs sucré salé !!! Mhum un régal !! Les... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Cookies au chocolat

De retour avec une recette toute simple que les enfants pourront faire pendant les vacances !! il faudra bien les occuper ces "petits chérubins" allez je vous donne la recette issue du  livre "Gatô !" de Marie-Laure du blog  Odélices. Les ingrédients pour 30 cookies :- 1 oeuf- 60 g de sucre roux- 100 g de beurre- 100 g de chocolat noir- 220 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de selLa recette :- Préchauffer le four à 180° (th 6)- Dans un saladier, battez l'oeuf avec le sucre-... [Lire la suite]
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