A vos fourchettes !!

Cuisine

15 novembre 2008

Crumble de blé noir à la ratatouille

Une idée qui m'a été donnée par un collègue cuisinier. J'utilise peu la farine de blé noir, à part pour les crêpes et de temps un temps un kig ar farz...cette recette est donc la bienvenue pour varier mes plaisirs gourmands ! Les ingrédients pour 3 personnes :Pour la ratatouille :- 3 tomates- 1 aubergine- 2 courgettes- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 bel oignon- 1 gousse d'ail- 2 CS d'huile d'olive- des herbes de provence- sel, poivrePour le crumble :- 80 g de farine de blé noir- 60 g de beurre ramolli- 50 g de parmesan La... [Lire la suite]
Posté par Mhum à 10:42 - - Commentaires [19] - Permalien [#]