Galettes de patidou

Il était tellement beau sur l'étalage que je n'ai pas résisté ! vous ne trouvez pas que j'ai eu raison ? une belle déco dans ma cuisine pour quelques jours mais il a bien fallu le cuisiner ce patidou, dans mon grand répertoire de recettes j'ai trouvé celle-ci.

Les ingrédients :
- 1 patidou
- 100 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 2 CS de moutarde
- 2 CS d'huile d'olive
- muscade, sel, poivre du moulin

La recette :
- Après avoir lavé le patidou, le râper avec une grille moyenne.
- Dans un saladier, mélangez le patidou, les oeufs, la farine, la moutarde.
- Ajoutez le gruyère, l'huile, la muscade, sel et poivre.
- Dans un poêle anti-adhésive (j'utilise une feuille de cuisson,c 'est extra !), faire des petits tas de la taille d'une cuillère à soupe. Laisser cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

Une recette super facile qui permet de varier la consommation du patidou, profitez-en c'est la pleine saison !

Comments

[Bertrand]

Bonsoir les filles et peut être les garçons

J'ai fais des galettes de patidou en suivant votre recette très facile cela dit j'adore en revanche j'ai une question .!

Mes galettes étaient très amères et je n'ai donc pas pu les mangées je voulaits savoir si cela vois ai déjà arriver merci d'avance en espérant vois lire bientôt

[eglantine]

recette

[Blandine]

Cette recette est divine: on sent bien le goût de noisette du patidou, et le gruyère accompagne très bien sa saveur. Moi, j'ai rajouté des lardons pour en faire un plat complet, c'était excellent!
Et la prochaine fois, je rajouterai un peu plus de patidou pour des galettes un tout petit peu plus légères ;-)

[sandyneige]

j'en ai fait des muffin, de mon patidou... mais ces galettes m'auraient bien plues aussi !!

[Mutante]

J'ai décerné un prix à votre blog, si cela vous interresse, rendez-vous sur mon blog!

Bonne continuation!