13 décembre 2008
Poulet au coca
Oh hé Manue, tu m'entends ? j'ai réalisé ton défi, depuis le temps que je voulais faire cette recette, il a fallu que tu me mettes au pied du mur !!! Ce poulet au coca vu sur plusieurs blogs m'intriguait, j'étais loin de penser que l'on pouvait cuisiner avec cette boisson. J'ai adapté cette recette pour être la moins calorique possible, vous n'êtes pas comme moi avant les fêtes ? j'essaie de faire attention à ma ligne, il faut que je sois la plus belle pour aller danser.
Tiens ça me rappelle une certaine chanson !!
Les ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 1/2 oignon
- 1 cc de maizéna
- 1 C à S de sauce soja
- 100 ml de coca light
- germes de soja (une petite boite
- une petite pincée de sel et de poivre
La recette :
- Dans une poêle recouverte d'une feuille de papier cuisson, faire dorer l'oignon haché quelques minutes.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux, laisser cuire 10 minutes.
- Délayer la maizéna dans un peu d'eau, la verser dans la poêle ainsi que le coca et la sauce soja.
- J'enlève la feuille de cuisson et je laisse mijoter de nouveau 5 bonnes minutes jusqu'à évaporation.
- Ajouter les germes de soja.
- Parsemez de quelques graines de sésame et servir.
Manue qui tiens un superbe blog "Les p'tits frichtis de Manue" as bien fait de me booster un peu, ce plat est délicieux !
Commentaires
Coca light ?
Hello,
cette recette a l'air très intéressante (je vais l'essayer), cependant, un point a attiré mon attention, pour faire léger tu as préféré utiliser du coca light, or, hormis le fait que l'absence de sucre ne provoquera aucune caramélisation, l'aspartame, produit déjà reconnu comme dangereux par lui-même, devient toxique au delà de 86°F (30°C)car il libère du méthanol. Je te conseillerais plutôt d'utiliser un Coca normal, ou un autre cola "non-light".
)
j'ai plusieurs fois vu cette recette mais je n'osais pas la réaliser! c'est vrai que ça à l'air bon!