A vos fourchettes !!

Cuisine

18 décembre 2008

Gratin de chou romanesco au gorgonzola

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur j'ai réalisé ce gratin bien crémeux. Le chou romanesco et le gorgonzola se marient vraiment bien ensemble. On dirait des minis sapins de Noël !Les ingrédients pour 2 gratins :- 1 chou romanesco- 60 g de gorgonzola- 2 oeufs- 100 ml de lait- 2 C à S de crème à 4%- sel et poivre du moulinLa recette :- Préchauffer le four à 200°C. Laver le chou romanesco et le couper en petits bouquets. Les cuire à la vapeur. Les égoutter et les mettre de côté.- Pendant ce temps, battre les oeufs en... [Lire la suite]
Posté par Mhum à 08:17 - - Commentaires [10] - Permalien [#]