10 novembre 2007
Index des recettes
Apéritifs :
* Mini crêpes blé noir
Potages :
* Soupe aux légumes varés
* Crème de chou fleur
* Soupe de topinambours au curry
*Soupe chinoise au chou et au boeuf
* Velouté de lentilles corail
Entrées :
* Tartare de betterave, oignon rouge et graines germées
* Coeurs aux carottes et surimi
* Terrine de coco de Paimpol au saumon
* Tomate coeur de boeuf farcie
* Oeufs cocotte au foie gras
*Tomates croustillantes
* Salade d'ananas
* Salade Perle du Nord Pink lady aux agrumes
* Verrine crabe-avocat à la chantilly
* Poussin sur nid de carottes
Salade :
*Salade croquante de blé à la pomme
* Salade 100% rose
* Salade vitaminée
* Salade bretonne entre terre et mer
* Salade périgourdine
* Salade d'ananas
* Salade de fraises mozzarella à l'Italienne
Quiches tartes - flans salés :
* Tarte fine au roquefort
* Flan de courgettes à la menthe
* Quiche aux girolles
* Galettes de potimarron au cumin
* Flan de poireaux à la ricotta
* Pizza comme j'aime
* Riz cantonnais
* Tarte à la ricotta et aux tomates cerises
Poissons - crustacés :
* Gratin exotique au saumon
* Moules marinières / frites
* Crevettes aux épices accompagnées de gouttes de mer
* Filet de perche au poivron, riz à la cannelle
* Poisson à la vanille et à la fève de tonka
* Risotto aux brocolis et aux gambas
* Patisson farcie aux crevettes
* Gaufres de brocolis garnies de ricotta à la truite
*Papillote de saumon au gingembre
* Croustillant de saumon aux épinards
Viandes et volailles :
* Poulet à la mangue accompagnée de spaghetti quinoa tomate
* Sauté de poulet au curry et légumes
*Filet mignon façon tajine
* Croûtes de bouchées au poulet
* Sauté de boeuf aux carottes nouvelles
Légumes :
* Purée de vitelottes
* Purée de brocolis
* Bricks au navet
*Pommes de terre farcies
* Tomates farcies à la ricotta et au pesto
*Tartiflette aux endives
*Tajine de courgettes aux patates douces
* Pois gourmands aux tomates
* Gratin de choux bruxelles
* Terrine de lentilles corail aux épinards et à la ricotta
* Farfalles printanières
* La saga des légumes nouveaux
* Risotto au curry
Cuisine en Solo :
* Croustillant de Munster
* Tiramisu light aux fruits rouges
* Wok de légumes à la chinoise
* Crème brûlée au jasmin parfumé à la fève de Tonka
* Poulet aux agrumes et aux conchiglies
* Paillasson aux deux légumes
Petits gâteaux - migniardises - milk shake - smothies :
* Financiers aux éclats de chocolat au lait
* Milk shake banane, framboises écrasées au sucre
* Mini triskell coco miel
* Mini muffins ananas gingembre
* Petits gâteaux bretons
* Mini cake au carambar
* Banatomobile
* Mousse de menthe
* Palets au chocolat
* Sablés scrapcooking
* Feuillantines au chocolat
* Sablés aux amandes et à la fève de tonka
* Sablés aux fraises
* Cookies pistaches et chocolat blanc
* Mes premiers macarons
*Muffis aux patates douces et ananas
* Biscottis aux fraises
Desserts - gâteaux : 
*Tartelettes printanières à la rhubarbe
* Petits chaussons pommes/framboises
* Cigares chocolat/framboises
* Tartelettes aux abricots
* Petites crèmes aux figues, miel et pignons de pins
* Verrines aux fraises
* Far au fruits d'été
* Coeurs moelleux au chocolat
* Moelleux au citron
* Croque banane chocolat
* Verrines mûres pommes
* Tarte chocolat/poire
* Oeufs à la neige de ma grand-mère
* Tarte tatin aux mangues
* Muffins banane/chocolat fève de tonka
*Cookies aux flocons d'avoine de Martine
* Crêpes aux clémentines, sauce orange
* Bigoudène blues
* Gâteau marbré vanille chocolat pistache
* Mousse au chocolat au tofu
* Risotto aux arbouses et abricots
* Fondant au chocolat et aux poires
* Flan à la ricotta et aux framboises
* Cake à la farine de châtaigne
* Quatre-quarts aux pépites de chocolat
* Panna Coota au chocolat blanc, fève de tonka et fraises de Plougastel
*Cake aux bananes
*Mousse aérienne au citron
* Gâteau à la patate douce et noix de coco
* Gâteau au chocolat 0% de complexe
Pains - Confitures - Compotes :
* Confiture de mûres
*Pain aux graines de sésame et de lin
* Compote de pommes au Karkadé