A vos fourchettes !!

22 janvier 2008

Pois gourmands aux tomates

Pour varier les légumes à la maison j'ai cuisiné des "pois gourmands" appelés aussi "pois mange-tout" , ce légume riche en fibres est un excellent drainage pour l'organisme ! La cuisson accentue son goût sucré, il est pauvre en calories, je les ai accompagné...

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7 décembre 2007

Tajine de courgettes aux patates douces

Le premier contact avec la patate douce et certainement pas le dernier ! Les ingrédients pour une personne : - 130 g de patates douces - 130 g de courgettes - 10 g de raisins secs - 1 oignon - 1 C à S d'huile d'olive - canelle, piment doux, sel, poivre...

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18 novembre 2007

Tartiflette aux endives

Une bonne tartiflette n'est pas de refus avec le froid qui arrive, c'est un plat convivial et qui réchauffe !La recette que j'ai réalisé n'est pas la vraie tartiflette c'est une variante light , c'est pas mal aussi avant les fêtes Comme le légume de la...

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10 novembre 2007

Pommes de terre farcies

Samedi dernier, Laure a réalisé une journée d'informations nutritionnelles sur la pomme de terre. Elle est incollable sur le sujet ! si vous aussi vous souhaitez élargir vos connaissances et également piocher quelques recettes , rendez-vous sur le site...

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30 octobre 2007

Flan de poireaux à la ricotta

De temps en temps, il faut bien se mettre au light ! Voici ces petits flans WW que vous allez adorer ! Les ingrédients pour 4 personnes 2 points WW par personne : - 4 petits poireaux - 20 g de semoule de blé dur fine - 2 oeufs - 2 C à S de ricotta - 30...

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21 octobre 2007

Bricks aux navets

Le navet est souvent un légume oublié. Grâce à notre célèbre Lavande du blog "Ligne et papilles",il retrouve cette semaine le chemin de nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Les ingrédients pour 4 personnes : - 5 feuilles de bricks- 5 navets- 2...

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20 octobre 2007

Purée de vitelottes ~ Purée de brocolis

Il y a quelques temps j'ai découvert la pomme de terre Vitelotte sur le blog de "La promesse d'une chance d'avenir" de Cocochantrelle. Pour satisfaire ma curiosité j'ai donc réalisé cette fameuse purée à la couleur violette . Ne voulant pas la laisser...

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7 octobre 2007

Patidou farci

C'est la pleine saison des cucurbitacées , j'ai choisi de vous présenter le patidou qui fait partie de la famille des courges, sa chair est fine avec un délicieux goût de noisette. Pour le cuisiner je me suis inspirée d'une recette du blog de Pascale...

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30 septembre 2007

Galettes de potimarron au cumin

C'est la semaine du potimarron chez Lavande, un légume tellement riche en valeurs nutritives qu'il ne faut pas hésiter pour une cure avant l'hiver. Rendez-vous compte qu'il contient des vitamines, des oligos-éléments et de la carotène. J'ai choisi une...

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1 septembre 2007

Quiche au girolles

Les légumes sont de nouveau en vedette chez Lavande. Cette semaine c'est la girolle qui est à l'honneur.Découvrez notre modeste contribution. Pour 6 personnes : 1 pâte à tarte feuilleté500g de girolles15 tomates cerises3 oignons nouveaux250g de ricotta...

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