Articles populaires – A vos fourchettes !!

10 octobre 2007

Tarte chocolat- poires

Dimanche, Mamie et Grand-Père sont venus manger à la maison, pour le dessert j'ai fait une tarte chocolat, poires . C'est une recette de chez Marmiton, elle est excellente (j'aurais simplement besoin d'un ou de plusieurs cours pour améliorer les bords,...

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7 octobre 2007

Patidou farci

C'est la pleine saison des cucurbitacées , j'ai choisi de vous présenter le patidou qui fait partie de la famille des courges, sa chair est fine avec un délicieux goût de noisette. Pour le cuisiner je me suis inspirée d'une recette du blog de Pascale...

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25 juin 2007

Moules marinières - Frites

Laure adore les moules et moi je déteste ... Mais comme je suis une gentille maman, je l'a régale de temps en temps. Je vous donne ma recette toute simple pour 1 personne. - 500 g de moules - 1 gros oignon - 20 cl vin blanc - beurre - persil frisé Laver...

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7 août 2007

Salade bretonne entre terre et mer

Mission accomplie pour Lavande , eh oui j'ai terminé mon devoir de vacances avec cette salade fraiche au gout un peu surprenant avec ce mélange que je vous ai concocté pour le plaisir de vos papilles. Ingrédients : - 1 gros artichaut - 8 grosses crevettes...

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26 septembre 2007

Retour d'Egypte

Quel beau voyage ! Après une croisière sur le Nil à la découverte de la Haute Egypte de Louxor à Assouan avec la visite d'Abou Simbel et un séjour en Hôtel au C aire nous sommes de retour. C'est avec ces quelques photos que je vous fais partager mes vacances....

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23 août 2007

Mousse de menthe

Des petites verrines light à la menthe , ça vous tente ?? Pour 3 verrines : - 1 blanc d'oeuf- 1 petite pincée de sel- 100g de fromage blanc à 0%- 5 c.à café de crème fraiche allégée- 2 c. à soupe d'édulcorant - 1 + 1/2 c. à café de menthe ciselée - 1g...

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19 août 2007

Petites crèmes aux figues, miel et pignons de pin

C'est la semaine de la figue chez lavande, alors voici notre petite contribution ! Pour 4 petites crèmes : - 10 figues fraîches- 4 oeufs entiers + 1 jaune- 20 cl de crème liquide- 100 g lait concentré liquide sucré- 25 g de pignons de pins- 4 c. à café...

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6 août 2007

Verrines aux fraises

Pour continuer dans le "light" , je vous propose une recette facile du blog de choumie . C'était la première fois que j'utilisais l'agar agar et je n'ai pas été déçue ! Pour 4 ou 5 verrines : - 400g de fromage blanc 0% M.G- 250g de fraises de Plougastel-...

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11 juillet 2007

Salade vitaminée

Un régal pour cette salade que vous pouvez composer selon vos goûts et vos envies . La base c'est un yaourt, du curry (plutôt en pâte, moi j'ai utilisé de la poudre), des oignons nouveaux ciselés, du sel et du poivre. Vous pouvez y associer : - des féculents...

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2 juillet 2007

Tartelettes aux abricots

Pas très courageuse en ce moment (ça doit être la fatigue, vivement les vacances), pour le dessert du dimanche j'ai joué la facilité avec cette recette trouvée dans le magazine "Vie Pratique-Gourmand". Pour 6 personnes, il vous faut : - 500 g de pâte...

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28 septembre 2008

Gratin de pieds bleus

A défaut d'aller chercher des champignons dans nos forêts bretonnes et surtout ne les connaissant pas très bien à part les "bolets", je me suis laissée tenter par des champignons pieds bleus en faisant mon marché, j'ai fait un petit gratin tout simple....

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30 septembre 2007

Galettes de potimarron au cumin

C'est la semaine du potimarron chez Lavande, un légume tellement riche en valeurs nutritives qu'il ne faut pas hésiter pour une cure avant l'hiver. Rendez-vous compte qu'il contient des vitamines, des oligos-éléments et de la carotène. J'ai choisi une...

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18 novembre 2007

La poste gourmande est arrivée

Heureuse surprise mercredi dans ma boîte aux lettres, j'ai eu le plaisir de recevoir cette jolie carte postale. Elle a traversé toute la France en diagonale du sud de L' Ardèche à la pointe du Finistère.. . C'est Irisa du blog "Cuisine et couleurs" qui...

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18 juin 2007

Tarte fine au roquefort

Désolée pour ce retard dans la mise à jour, le week-end a été très chargé . J'ai reçu toute ma famille dimanche midi pour fêter mes 50 ans. Merci à à la famille radis d'avoir fait le déplacement (private joke). La recette du jour est issue d'une livre...

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20 juillet 2007

Tomates farcies à la ricotta et au pesto

Des tomates encore des tomates mais c'est si bon !!! Une recette de mon inspiration (eh oui ça m'arrive de ne pas copier) Ingrédients : - 4 belles tomates bien rondes - 250 g de viande hachée 5% MG - 1 oignon - herbes aux choix, sel, poivre - 100 g de...

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30 mai 2007

Salade croquante de blé à la pomme

Le soleil n'a pas beaucoup brillé ce week end sauf dans nos assiettes avec cette salade fraicheur .... Il vous faut pour 4 personnes : - 25 0 g de blé - 2 pommes Granny Smith- 1/2 concombre- 150 g de comté- 75 g de noisettes décortiquées- 1 petite grappe...

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6 janvier 2008

Tomates croustillantes

Dans notre région nous avons de la chance d'avoir une grande entreprise ( savéol) qui produit de belles et de bonnes tomates que l'on apprécie toute l'année, il est tout de même évident que la production du petit jardinier n'est pas comparable, mais durant...

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18 janvier 2008

Paillasson aux deux légumes

Aujourd'hui je vous propose une recette de galette de légumes à défaut de galette des rois ! Les ingrédients pour une personne : - 200 g de pommes de terre - 150 g de carottes - 1 gousse d'ail - 1 Cà S d'huile d'olive - 1 C à S de beurre à 41% - sel,...

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18 novembre 2008

Galettes de patidou

Il était tellement beau sur l'étalage que je n'ai pas résisté ! vous ne trouvez pas que j'ai eu raison ? une belle déco dans ma cuisine pour quelques jours mais il a bien fallu le cuisiner ce patidou , dans mon grand répertoire de recettes j'ai trouvé...

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13 septembre 2008

Croquants aux abricots

Des petits gâteaux que vous apprécierez avec une bonne tasse de thé ! Les ingrédients pour 12 carrés environ : - 90 g de beurre fondu- 150 g de farine- 65 g de sucre en poudre Garniture aux abricots : - 250 g d'abricots séchés hachés - 250 ml d'eau- 50g...

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30 novembre 2007

Physalis en habit de chocolat noix de coco

Une recette hyper facile à réaliser avec ces petits fruits que l'on appelle également "Amour en cage" . A faire avec les enfants pendant les vacances de Noël, une bonne idée également pour offrir et faire plaisir ! Pour une douzaine de gourmandises :...

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16 avril 2008

Poussin sur nid de carottes

Il n'y a pas que les "grands" qui aiment faire la cuisine, je n'ai pas de "Little Mitouk" à la maison mais je m'amuse tout de même comme une enfant, je vous propose cette petite recette qui occupera vos enfants pendant les vacances ! Pour le plaisir de...

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28 mai 2008

Pâté de pommes de terre

Le Pays Bourbonnais est entré dans la maison le temps d'un week-end ! Merci Lydia et Patrick pour ce joli panier garni ! Petit à petit nous découvrons et dégustons les produits typiques de votre région. Laure a eu un petit faible pour les biscuits chocolat/orange,...

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17 mai 2008

Biscottis aux fraises

Un thé ? un café ? pour l'accompagner je vous offre un biscotti ! Les ingrédients pour 30 biscottis : - 125g de beurre ramolli- 100 g de sucre en poudre- 2 oeufs- 2 cuillerées à soupe de sirop de coquelicot (j'ai mis du sirop de Lavande)- 300 g de farine-...

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22 avril 2008

Salade de fraises/mozzarella à l'Italienne

Cette salade je voulais la faire depuis plusieurs semaines mais j'attendais l'arrivée des fraises de Plougastel sur nos étalages ! J'avais surtout envie de satisfaire ma curiosité du sucré/salé avec des fraises !! Merci Jojo du joli blog "Nuage de lait"...

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